yoğurt çorbası
Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 6 su bardağı soğuk su 1 çorba kaşığı un 1 yumurta sarısı tavuk bulyon,tuz yaklaşık 3 çorba kaşığı tereyağı weya margarin 1çorba kaşığı nane,kırmızı pul biber Yapılışı: Yoğurt,pirinç,yumurta ve unu tencereye al ve malzemeler özleşinceye kadar karıştır.Soğuk suyu üzerine ekle ve YÜKSEK ATEŞTE kaynayıncaya kadar karıştır.Kaynayınca kullanacaksan tavuk bulyonu ekleve kısık ateşte pirinçler pişinceye kadar arada karıştırarak kaynat.Pişince ocaktan al we tuzunu ekle.Başka bir tavada tereyağında pul biber we naneyle terbiyesini hazırla.Fazla kavurma çünkü pul biberler koyulaşırsa çorbanın rengi de çok koyu oluo.Bu terbiyeyi de çorbanın içine ekle.Çorbamız serwise hazır,afiyet olsun. Yoğurt Çorbası yaparken dikkat etmemiz gerekenler: -Yumurtanın beyazı kesinlikle konulmayacak. -Tuz çorbamız piştikten,altını kapattıktan sonra ilawe edilecek. -Kaynayana kadar yüksek ateşte karıştırılacak. Bu kurallara uymazsanız yoğurt kesilir.
Kalıcı Bağlantı Yorum (0) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!
0 yorum yazilmistir